Mufinka

i nie tylko

Ciasto kukurydziane ze śliwkami

Written By: Mufinka - Lip• 31•11

W sobotnie popołudnie postanowiłam zrobić ciasto ze śliwkami, spotkała mnie niespodzianka w domu została tyko mąka kukurydziana. Postanowiłam za eksperymentować, nigdy wcześniej nie piekłam  na tej mące. Ciasto wyszło pyszne:)

 

Składniki

250 g margaryny
200 g cukru

cukier waniliowy
2,5 szklanki mąki kukurydzianej
4 jajka
3 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego
1 łyżeczka proszku do pieczenia

kilka kropel olejku śmietankowego
śliwki

 

Oddzielić białka od żółtek. Ubić białka z szczyptą soli odstawić do lodówki. Żółtka z cukrem utrzeć do białości dodać margarynę zmiksować. Następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia,śmietanę i olejek. Szybko wymieszać, z mąką długo się nie miksuje bo wyjdzie zakalec. Na koniec dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać.
Gęste ciasto przełożyć na średnią tortownicę, poukładać połówki śliwek skórkami do dołu.

Piec w 180 stopniach około 1 godziny. Po wyjęciu, lekko ciepłe posypać ciasto cukrem pudrem.
Zrobienie zajęło mi 15 min.

Smacznego:)

You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

One Comment

  1. Emmix pisze:

    Byłem bardzo zdziwiony, że ciasto kukurydziane możne być tak dobre. Dotychczas kojarzyłem mąkę kukurydzianą bardziej z naczos. A tu miła niespodzianka. Smaczne i bardzo żółte:)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Connect with Facebook