Sernik waniliowy

 

 

Składniki:

  • 1 kg sera
  • 2 budynie waniliowe
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 0,5 szklanki cukru
  • 4 jajka
  • herbatniki petit beurre
  • 1/3 kostki masła lub margaryny
  • kakao i cynamon

 

Na początek kruszymy herbatniki i łączymy z masłem.

Na dno tortownicy daję folię aluminiową ( przed zapięciem obręży) i wyklejam herbatnikami.

Tak przygotowaną tortownice wkładam do lodówki.

 

Ser (najlepiej z wiaderka) przekładam do miski i miksuję dodając po jednym jajku. Następnie dodaję oba cukry, budynie w proszku i chwilę miksuję.

Masę serową przekładam do tortownicy, którą przykrywam folią aluminiową i wstawiam do nagrzanego piekarnika.

Temperatura 150 stopni z termoobiegiem.

Piekę ok 1 godziny. Na dziesięć minut przed końcem pieczenia zdejmuję folię z góry tortownicy by sernik się zarumienił.

Ważne – studzimy w piekarniku, stopniowo uchylając drzwiczki.

Całkowicie wystudzony sernik posypujemy kakao zmieszanym z cynamonem.

Najlepiej smakuje następnego dnia. Ja wstawiam po wystudzeniu do lodówki.

Smacznego:)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Connect with Facebook

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.