Mufinka

i nie tylko

Karpatka

Sprawdzony przepis na pyszną, klasyczna karpatkę.   Składniki: Ciasto parzone: 1 szklanka wody 150g masła 1 szklanka mąki krupczatki 5 jajek szczypta soli Masa: 3 szklanki mleka 200g  masła ¾ szklanki cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 4 kopiate łyżki mąki pszennej 4 kopiate łyżki mąki ziemniaczanej 2 żółtka odrobina whisky   Sposób przygotowania: Przygotować ciasto. […]

Read the rest of this entry »

Cukier waniliowy

Super aromatyczny cukier waniliowy z prawdziwą wanilią. 200 gram cukru laska wanilii   Cukier wsypać do szczelnego pojemnika. U mnie słoik po kawie. Laskę wanilii przeciąć wzdłuż, zeskrobać nasionka i dobrze wymieszać z cukrem. Laskę wanilii przeciąć na 2 – 3 części i dołożyć do cukru.  Zamknąć pojemnik i dobrze wstrząsnąć. Cukier jest gotowy do […]

Read the rest of this entry »

Sernik waniliowy

    Składniki: 1 kg sera 2 budynie waniliowe 2 łyżki cukru waniliowego 0,5 szklanki cukru 4 jajka herbatniki petit beurre 1/3 kostki masła lub margaryny kakao i cynamon   Na początek kruszymy herbatniki i łączymy z masłem. Na dno tortownicy daję folię aluminiową ( przed zapięciem obręży) i wyklejam herbatnikami. Tak przygotowaną tortownice wkładam […]

Read the rest of this entry »